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Sushi Doki

10 Rue Fernand David, 74160 Saint-Julien-en-Genevois
Cuisine
Japonaise
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Nigri
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Boissons Restomouv

Pour commencer

Salade d'algues Wakame
Préparé par nos soins avec de l'algue Wakame Bretonne Bio
3.80 €
+
+
Salade de choux à la Japonaise
Choux et concombres marinés au vinaigre de riz, agrémentée de sésame
3.80 €
+
+
Soupe Miso
Soupe traditionnelle à base de bonite séchée, miso, tofu et légumes
3.80 €
+
+
Petite Salade
Riz vinaigré, tartare de saumon, mangue et citron vert
7.50 €
+
+
Brochettes de poulet Terriyaki
Poulet mariné, grillé et nappé de sauce terriaky
7.50 €
+
+
Tempura de Crevettes
Crevettes panées
7.50 €
+
+
Gyoza
Raviolis frits Japonais, crevettes et poulet, 5 pièces
8.80 €
+
+
Takoyaki de Osaka
3 pièces - Boules de pâte à crêpes farcies au poulpe, nappées de sauce terriyaki et de mayonnaise Japonaise
6.00 €
+
+
Takoyaki de Osaka
6 pièces - Boules de pâte à crêpes farcies au poulpe, nappées de sauce terriyaki et de mayonnaise Japonaise
10.90 €
+
+
Tataki de saumon
6 pièces - Sashimi de saumon mariné, puis snacké, cru à l'intérieur
9.30 €
+
+
Tataki de saumon
6 pièces - Avec supplément garniture, Riz ou Nouilles
12.50 €
+
+
Chirachi
Bol de riz vinaigré, recouvert de garniture selon arrivage du jour
15.80 €
+
+

Nigri

Nigri Saumon
La Paire - Boule de riz vinaigré recouverte d'une fine tranche de poisson ou autre garniture
4.90 €
+
+
Nigri Crevettes panées
3 pièces - Boule de riz vinaigré recouverte d'une fine tranche de poisson ou autre garniture
4.50 €
+
+
Nigri Omelette Japonaise
La Paire - Boule de riz vinaigré recouverte d'une fine tranche de poisson ou autre garniture
4.50 €
+
+
Nigri Poisson du jour
La Paire - Boule de riz vinaigré recouverte d'une fine tranche de poisson ou autre garniture
4.90 €
+
+

Temaki

Temaki Californien
La pièce - Crevette, avocat, ananas - Cornet de feuille d'algue roulée à la main, garni de riz à Sushi
6.00 €
+
+
Temaki Original
La pièce - Saumon, concombre, omelette Japonaise - Cornet de feuille d'algue roulée à la main, garni de riz à Sushi
6.00 €
+
+
Temaki Des Chefs
La pièce - Œufs de saumon, tempura crevette, avocat - Cornet de feuille d'algue roulée à la main, garni de riz à Sushi
8.00 €
+
+

Sashimi

Sashimi Saumon
6 pièces - Tranches de poisson cru
8.00 €
+
+
Sashimi Poisson du jour
6 pièces - Tranches de poisson cru
8.00 €
+
+

Gunkan

Gunkan Œufs de saumon
La paire - Œufs de saumon
6.00 €
+
+

Uramaki

Uramaki Californien
6 pièces - Avocat, saumon, concombre - Feuille d'algue roulée garnie avec riz à l'extérieur et sésame
7.50 €
+
+
Uramaki Tempura de crevette
6 pièces - Crevettes panées - Feuille d'algue roulée garnie avec riz à l'extérieur et sésame
7.00 €
+
+
Uramaki Mango
6 pièces - Saumon, mangue - Feuille d'algue roulée garnie avec riz à l'extérieur et sésame
7.50 €
+
+

Hosomaki

Hosomaki Sake
6 pièces - Saumon - Feuille d'algue roulée garnie avec riz à l'intérieur
5.50 €
+
+
Hosomaki Poisson du jour
6 pièces - Poisson du jour, concombre - Feuille d'algue roulée garnie avec riz à l'intérieur
6.00 €
+
+
Hosomaki Mixte
6 pièces - Saumon, avocat - Feuille d'algue roulée garnie avec riz à l'intérieur
5.50 €
+
+

Hosomaki Slim

Hosomaki Slim Saumon et radis
6 pièces - Feuille de riz et salade roulée garnie avec riz à l'intérieur
6.00 €
+
+
Hosomaki Slim Ananas, mangue
6 pièces - Feuille de riz et salade roulée garnie avec riz à l'intérieur
6.00 €
+
+
Hosomaki Slim Omelette Japonaise
6 pièces - Feuille de riz et salade roulée garnie avec riz à l'intérieur
6.00 €
+
+

Salmon roll

Salmon roll
8 pièces - Riz roulé garni de radis blanc et d'avocat recouvert de saumon
8.80 €
+
+

Les plats chauds

Ramen végétarien
Plat traditionnel à base de bouillon avec légumes frais bio et locaux, nouilles Japonaises
13.50 €
+
+
Ramen viande
Plat traditionnel à base de bouillon avec légumes frais bio et locaux, nouilles Japonaises, viande
15.50 €
+
+
Ramen poisson
Plat traditionnel à base de bouillon avec légumes frais bio et locaux, nouilles Japonaises, poisson
18.50 €
+
+
Brochettes Terriyaki
Brochettes de poulet marinées, grillées et nappées d'une sauce Terriyaki, servies avec des nouilles ou du riz
12.00 €
+
+
Tempura de crevettes
Crevettes panées, nappées d'une sauce Terriyaki, servies avec des nouilles ou du riz
12.00 €
+
+

Les Menus

Futodoki
12 pièces - Grande feuille d'algue garnie de riz vinaigré
16.50 €
+
+
Saumon Doki
22 pièces - 6 pièces d'hosomaki sake, 6 pièces uramaki californien, 4 pièces de nigri saumon, 6 pièces sashimi saumon
29.00 €
+
+
Solo Doki
11 pièces - 3 pièces d'hosomaki mixte, 3 pièces uramaki californien, 4 pièces de nigri assortis, 1 Temaki original ou californien
20.50 €
+
+
Sushi-Mix Doki
30 pièces - 3 pièces uramaki tempura de crevettes, 3 pièces uramaki californien, 2 pièces de nigri saumon, 2 pièces de nigri crevette, 2 pièces de nigri omelette Japonaise, 2 pièces de nigri poisson du jour, 4 salmon roll, 6 pièces futomaki, 3 pièces sashimi saumon, 3 pièces sashimi poisson selon arrivage, 2 pièces gunkan oeufs de saumon
47.00 €
+
+
Duo Doki
22 pièces - 3 pièces uramaki tempura de crevettes, 3 pièces uramaki californien, 2 pièces de nigri saumon, 2 pièces de nigri crevettes, 1 pièce de nigri omelette Japonaise, 1 pièce de nigri poisson du jour, 4 salmon roll, 6 pièces futomaki
29.00 €
+
+

Les Boissons

Coca
33 cl
3.00 €
+
+
Sprite
33 cl
3.00 €
+
+
Orangina
33 cl
3.00 €
+
+
Thé froid aromatisé
25 cl
3.50 €
+
+
Limonade Japonaise
25 cl
3.50 €
+
+
Schweppes au Yuzu
20 cl
2.80 €
+
+

Les Vins

Blanc, AOC Viré Clessé, Chazelles
Domaine Saint Barbe 2015 75cl (Floral et fruité)
35.00 €
+
+
Rouge, AOC Anjour Rouge
Château de Passavant 2015 75cl (Fin et fruité)
24.00 €
+
+
Rosé, AOP Côtes de Provence, Corail,
Château de Roquefort 75cl (Fin et vineux)
27.00 €
+
+
Boissons - Restomouv

Vin Blanc

Gewurztraminer, Alsace
2010
23.00 €
+
+

Vins Rouges

Le Mas Sylvia, Cuvée Amazone
Côtes du Rhônes
15.00 €
+
+
Le Mas Sylvia, Cuvée Carmen
Côtes du Rhône 2013
24.00 €
+
+

Vins Rosés

Le Mas Sylvia, Cuvée Egéria
Médaille d'argent Paris 2015, Côtes du Rhône 2015
13.00 €
+
+

Bières

Heineken
65cl
6.00 €
+
+
Desperados
65 cl
8.00 €
+
+

Alcools Blancs

Vodka Absolut
70 cl
28.00 €
+
+
Whisky Jack Daniel's
70 cl
34.00 €
+
+

Champagne

G.H. Mumm
75 cl
41.00 €
+
+

Accompagnements - Sodas

Coca Cola
1,25 l
4.00 €
+
+
Coca zéro
1,25 l
4.00 €
+
+
Orangina
1,25 l
4.00 €
+
+
Ice tea
1,25 l
4.00 €
+
+
Jus d'orange
1 l
4.00 €
+
+
San Pellegrino
1 l
3.50 €
+
+
Red Bull
33 cl
4.00 €
+
+
Evian
1,5 l
3.50 €
+
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