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Le Bee Maï

41 Rue de Meyrin, 01210 Ferney-Voltaire, France
Cuisine
Thaïlandaise
Horaires d'ouverture
FERME
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La carte
Nos Soupes
Nos Salades
Nos Hors D'oeuvres
À la vapeur
Nos Plats
Nouilles en plats
Garniture
Dessert
Bières
Boissons Restomouv

Nos Soupes

Bouillon de crevette Thailandais (entrée)
13.60 €
+
+
Bouillon de crevette Thailandais (plat)
18.60 €
+
+
Soupe de poulet Thailandais (entrée)
13.60 €
+
+
Soupe de poulet thaïlandais (plat)
18.60 €
+
+
Soupe chinoise aux raviolis (entrée)
13.60 €
+
+
Soupe chinoise aux raviolis (plat)
18.60 €
+
+
Soupe vietnamienne au boeuf PHO (entrée)
16.60 €
+
+
Soupe vietnamienne au boeuf PHO (plat)
18.60 €
+
+

Nos Salades

Salade Bo bun (entrée)
Nouilles de riz, salade, concombre, boeuf à la citronnelle et nems vietnamiens
14.90 €
+
+
Salade Bo Bun (plat)
Nouilles de riz, salade, concombre, boeuf à la citronnelle et nems vietnamiens
19.90 €
+
+
Salade Crevettes Grillées (entrée)
Mangue verte, crevettes grillées avec sauce poisson
17.90 €
+
+
Salade de crevette grillées (plat)
Mangue verte, crevettes grillées avec sauce poisson
22.30 €
+
+
Salade de Papaye verte (plat)
Papaye verte, crevettes, tomates, citron vert avec sauce poisson
22.30 €
+
+
Salade de papaye verte (entrée)
Papaye verte, crevettes, tomates, citron vert avec sauce poisson
17.90 €
+
+
Salade de Poulet sauce cacahuète (entrée)
14.90 €
+
+
Salade de Poulet sauce cacahuète (plat)
19.90 €
+
+

Nos Hors D'oeuvres

Assortiment Dégustation (8pc.)
23.50 €
+
+
Papillottes de crevettes (4pcs)
10.50 €
+
+
Samoussa au bœuf (4pcs)
8.00 €
+
+
Nems vietnamiens au porc (4pcs)
8.00 €
+
+
Nems aux légumes végétarien (2pc.)
8.00 €
+
+
Nems thailandais poulet (4pc.)
8.00 €
+
+
Rouleau printemps froid aux crevettes (1pc)
9.30 €
+
+
Brochettes de poulet sauce cacahuète (3pc.)
8.70 €
+
+
Galettes de patates douces en salade
Accompagné d'une sauce parfumée au lait de coco
8.00 €
+
+

À la vapeur

Raviolis porc (4pcs)
9.90 €
+
+
Raviolis crevettes (4pcs)
10.50 €
+
+
Assortiments Porc et Crevettes (4pcs)
10.50 €
+
+
Raviolis Champignons à la vapeur (4pcs)
9.30 €
+
+

Nos Plats

Poulet sauté aux noix de cajou et ananas
Accompagné de petits légumes croquants et riz nature
22.90 €
+
+
Poulet sauce aigre douce
Accompagné de petits légumes croquants et riz nature
22.90 €
+
+
Suprême de poulet fermier au caramel et poivre vert
Servi avec riz nature, salade, tomates et concombre
24.00 €
+
+
Suprême de poulet fermier sauce Sichuan piquante
servi avec nouilles de blé aux légumes
24.00 €
+
+
Suprême de poulet fermier sauce piquante au basilic
Servi avec raviolis champignons et petits légumes croquants
24.00 €
+
+
Poulet au curry vert
Servi avec riz nature
24.00 €
+
+
Poulet curry massaman
Servi avec riz nature
24.00 €
+
+
Grenouille à l'ail
Servi avec riz nature et légumes
24.00 €
+
+
Grenouille sauce citronnelle
Servi avec riz nature et légumes
24.00 €
+
+
Cube de boeuf sauté au poivre vert
Servi avec salade, tomates et frites de patate douce
25.50 €
+
+
Boeuf au curry panang (filet de Rumsteck)
Boeuf grillé, curry panang, accompagné de nouilles de riz et petit légumes croquants
34.00 €
+
+
Boeuf au basilic piquant (filet de Rumsteck)
Boeuf grillé, accompagnée de raviolis champignons et petit légumes
34.00 €
+
+
Filet de canette au basilic thaïlandais piquant
Rôtie à la sauce piquante, accompagnée de raviolis champignons et petits légumes
26.50 €
+
+
Filet de canette sauce aigre douce au tamarin
Rôtie à la sauce tamarin, accompagnée de patates douces
26.50 €
+
+
Filet de bar à la vapeur, au citron vert
Servi avec riz nature et petits légumes
26.50 €
+
+
Ho Mok de poisson vapeur
Poisson, lait de coco, citronelle, galanga, curry, cuit vapeur en feuille de banane, accompagné de légumes, riz nature et lait de coco
26.50 €
+
+
Noix de Saint Jacques et crevettes au lait de coco
Accompagnées de petits légumes et raviolis vapeurs aux champignons
32.90 €
+
+
Fruit de mer au curry jaune
Calamars, crevettes, noix de saint jacques dans un curry jaune avec riz nature
32.90 €
+
+
Agneau Vietnamien
Agneau mariné sauce sauté et citronnelle saupoudré de cacahuètes
23.50 €
+
+
Poulet au citron
Poulet en tempura à la sauce citron
19.90 €
+
+
Crevette Kung Pao
Crevette en tempura à la sauce aigre douce, légèrement piquante
23.50 €
+
+
Fruit de mer Sichuan
Noix de saint jacques, crevettes, calamars sautés avec haricots noirs, ail, gingembre et légumes légèrement piquant
27.90 €
+
+
Tofu curry vert
Servi avec nouilles de riz
22.90 €
+
+
Tofu grillé citronnelle
Servi avec riz nature
22.90 €
+
+
Tofu grillé sauce piquante
Servi avec riz nature
22.90 €
+
+
Légumes au curry massaman
Servi avec riz nature
22.90 €
+
+

Nouilles en plats

Nouilles au bœuf
Nouilles à la farine de blé au boeuf et petits légumes
24.00 €
+
+
Nouilles croustillantes aux fruits de mer
Nouilles à la farine de blé sautées aux crevettes, calamars, noix de saint jacques et petits légumes
27.90 €
+
+
Phad thaï au poulet
nouilles à la farine de riz, sautées au poulet et soja
22.90 €
+
+
Phad thaï aux crevettes
nouilles à la farine de riz, sautées aux crevettes et soja
24.00 €
+
+
Phad thai légumes
Nouilles de riz sautées avec légumes à la sauce soja, légèrement piquant
20.50 €
+
+
Nouilles de blé et légumes
Nouilles à la farine de blé sautés avec légumes à la sauce soja
19.00 €
+
+

Garniture

Riz Nature
3.20 €
+
+
Riz cantonais
5.60 €
+
+
Riz gluant
4.50 €
+
+
Galette de patates douces
6.50 €
+
+
Nouilles à la farine de blé
5.90 €
+
+
Nouilles à la farine de riz et légumes
6.50 €
+
+
Sauté de légumes
6.50 €
+
+

Dessert

Carpaccio d'ananas au sirop de bétel et citron vert
10.50 €
+
+
Mangue fraiche aux parfum fleuris
13.00 €
+
+
Salade de fruit frais exotiques en infusion d'épices
11.90 €
+
+
Flan caramel au lait de coco parfumé feuille de bétel
8.90 €
+
+
Lotus au lait de coco avec morceaux de bananes
8.90 €
+
+
Rouleaux de printemps croustillants à la banane
11.90 €
+
+

Bières

Bière Thaïlandaise Sigha 33cl
5.50 €
+
+
Bière Chinoise Tsingtao 33cl
5.50 €
+
+
Boissons - Restomouv

Vin Blanc

Gewurztraminer, Alsace
2010
23.00 €
+
+

Vins Rouges

Le Mas Sylvia, Cuvée Amazone
Côtes du Rhônes
15.00 €
+
+
Le Mas Sylvia, Cuvée Carmen
Côtes du Rhône 2013
24.00 €
+
+

Vins Rosés

Le Mas Sylvia, Cuvée Egéria
Médaille d'argent Paris 2015, Côtes du Rhône 2015
13.00 €
+
+

Bières

Heineken
65cl
6.00 €
+
+
Desperados
65 cl
8.00 €
+
+

Alcools Blancs

Vodka Absolut
70 cl
28.00 €
+
+
Whisky Jack Daniel's
70 cl
34.00 €
+
+

Champagne

G.H. Mumm
75 cl
41.00 €
+
+

Accompagnements - Sodas

Coca Cola
1,25 l
4.00 €
+
+
Coca zéro
1,25 l
4.00 €
+
+
Orangina
1,25 l
4.00 €
+
+
Ice tea
1,25 l
4.00 €
+
+
Jus d'orange
1 l
4.00 €
+
+
San Pellegrino
1 l
3.50 €
+
+
Red Bull
33 cl
4.00 €
+
+
Evian
1,5 l
3.50 €
+
+

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